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活動報告

NHKに見る、飲食業に関する興味深い取り組み

さっきNHKを見ていて、飲食業に関する興味深い取り組みが取り上げられていました。
  1. 売り上げが減っている飲食業界の人が医療従事者に食事を提供する取り組み
  2. 売り上げが減っているシェフが、(休校になって子育てが大変なところなどの)家庭に出張して食事を作るサービス
  3. クラウドファンディングによる資金調達
  4. 将来食事できるクーポン券を発行して、今売り上げを上げるスキーム

3や4など福井県でも支援していることが取り上げられていて、同様の取り組みが全国的に広がっていることに勇気づけられた一方、1や2など今まで詳しくなかった取り組みを知ることができ、有意義でした。

もちろん、コロナの影響で全体的に需要は減っているものの、需要が増えた分野もあるわけで、こういうマッチングを促進するような政策は何かを考えていくことが長続きする政策だと思います。
みなさん、アイディアがあれば是非ください。形にしていきたいと思います!